- "감귤껍질로 국민건강증진 등에 기여해야"
귤피 생산유통혁신·고부가가치화 위한 심포지엄
제주한의약연구원 3일 제주농어업인회관서 개최
'귤피의 생산유통혁신 및 고부가가치화를 위한 심포지엄'이 지난 3일 제주농어업인회관에서 열렸다.
재단법인 제주한의약연구원(원장 송상열) 주최로 열린 이번 심포지엄에서는 학계, 기업, 유관기관, 감귤 생산주체 등 총 100여명의 귤피 관련 참석자와 함께 제주 귤피의 본격적인 산업화 가능성을 확인하는 한편 이에 대한 다양한 의견이 공유됐다.
주제발표에서 아침한의원 최우석 원장은 귤피의 기원, 효능을 설명한 뒤 귤피는 사용량 10위권 이내의 중요한 약재로 생산방식의 개선 및 품질인증의 중요성에 대해 발표했다. 또 동의보감에 기재된 동정귤 등 제주 재래감귤의 연구를 통한 특성화의 필요성에 대해서도 역설했다.
제주테크노파크 생물종다양성연구소 김기옥 박사는 귤피의 주요 기능성분 등 연구동향에 대해 설명한 뒤 현재 이슈가 되고 있는 풋귤 및 고기능성 재래감귤인 당유자 등에 대한 특화연구 및 산학연 공동협의체 구성의 필요성 등을 제안했다.
e-제주영농조합법인 문근식 대표는 제주도내 한약재 GMP 시설 도입으로 유통비용을 줄이고 귤피의 품질향상을 위한 1차 가공시설 및 가공설비 지원필요성을, 국립농산물품질관리원 이승국 주무관은 귤피 생산방식을 개선해 HACCP, GMP에 준하는 가공시설 도입을 통한 귤피 품질향상 도모 및 귤피의 수매, 건조, 가공과정 이력관리의 필요성을 강조했다.
발표자들 모두 현재의 귤피 생산방식에서 탈피해 보다 위생적이고 안전한 귤피의 생산 및 유통에서 소비자 신뢰 확보의 해답을 찾아야 할 것이며, 고기능성인 귤피의 보급 및 육성을 통해 국민 건강증진에 기여해야 할 것이라고 입을 모았다.
제주대학교 김세재 교수가 좌장을 맡고 제주특별자치도 감귤진흥과 전병화 과장, 제주특별자치도의회 강익자 의원, 제주대학교 송관정 교수, 감귤연구소 김상숙 박사, 농협 감귤명품화추진단 허규 단장, 제주국제감귤박람회 조직위 정원태 사무국장 등의 패널과 함께 진행한 종합토론에서도 기능성 식의약용 원료로서의 귤피는 감귤의 가공물로서 생산되기보다는 안전하고 위생적인 귤피생산이 전제돼야 한다고 지적하고, 경제성 분석과 함께 제주도의 한정된 인적, 물적자원의 한계를 극복하기 위한 유관기관과의 협업을 통해 귤피 연구는 물론, 수매, 유통, 판로문제에 있어서도 더욱 심도있는 대책을 마련해야 할 것이라는 의견을 제시했다.
제주한의약연구원 송상열 원장은 "이번 심포지움이 우수한 효능을 가진 귤피가 안전하고 위생적으로 생산, 보급되고 다양한 제품으로 개발되는 출발점이 될 것"이라고 밝혔다.